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Setembro 2018

How to make craft beer

Craft beer, as we have explained here (link for the previous article) is the most natural and detailed process of making artisanal beer. Like any other beer, the ingredients are the same, but their quality and characteristics vary.  To become beer expertise, this is the first step to understand and be able to discuss millions and millions of choices among this “home-made” beer. Let’s start to explain and describe the fourfold beer ingredients.  WaterThinking about beer doesn’t ring [...]

Famous People who Invested in craft Beer

Beer is a universal drink. Not fancy, not trashy. Honestly, is the only drink that everybody, and we mean expertly everybody drinks! Regardless of the event, irrespective of your status or social environment, you can find beer for every single type of situation. From the common mortal to the Hollywood star and LA musician, craft beer is rising as well as homebrews beers. Therefore, we want to show you how tv starts, music hit owners and governmental actors can [...]

The Right Glass For The Right Beer

Drinking beer and knowing everything about beer is a process. Long gone are the times where we opened our mouths and drank one beer in one shot. Tasting, appreciate, discover, and discuss it is more than like the booze in it. It is indeed a lifestyle. That’s why we prepared a list of glasses that will help you drink the proper beer. Imperial or Nonic glass:The most common beer glass in Europe. Usually, with 75cl, this glass is served in [...]

Beer and Craft Beer. What’s the Difference?

Beer and craft beer are two distinct things. The final product is the same. Beer. But its process is a little bit different. Beer stands for: An alcoholic drink made from yeast-fermented malt flavored with hops. Craft Beer means: beer made using traditional methods in small, independent breweries. Like in any field, we have the same product made out of different tools and resources. Food, for example, is the best similar situation we can explore. When buying stakes or any other [...]

Next European Beer Festivals

One month from now, we’ll be precisely at the beginning of the classic, and old-time legendary beer festival: Oktober Fest! However, there’s a lot to visit and explore among beer festivals during September. So, let’s not rush things over here! In the first week of September, between the 7th and 9th September 2018, Brussels will receive the Belgian Beer Weekend. I’m not saying Belgian beers are better than German. There’s plenty of space for both of them. They are the [...]

Março 2018

Como Fazer Cerveja Afródisiaca

Afródisiacos, o mito e a ciência. Os afrodisíacos, nome herdado de Afrodite, a deusa grega do amor e do prazer, são substancias que aumentam o desejo sexual. É grande o numero de culturas que devotou parte dos seus mitos a alimentos que induzem e aumentam o apetite sexual – a cerveja é um desses alimentos. O álcool é conhecido (e celebrado) pela sua capacidade de induzir euforia; facilita a interação social, constrói confiança e estimula o desejo. A cerveja era mesmo [...]

Revista APPERITIVO – Cerveja é Amor, Cerveja é Vida

Na passada semana a apperitivo lançou a primeira edição da sua revista Master Brewers, a revista oficial dos verdadeiros aficionados da cerveja. Já é possível ler a revista no nosso website, para facilitar basta que clique AQUI. A ideia de criar uma revista surgiu como consequência natural da nossa paixão pela cerveja e todos os elementos à sua volta. Queríamos saber mais sobre a industria da cerveja e como tudo funciona por trás da cortina. Cerveja é amor,  Cerveja é vida. Este é o slogan da nossa revista [...]

Janeiro 2018

Faça a sua própria cerveja!

Como provavelmente já sabe até agora, a cultura de cerveja artesanal é a cultura de crescimento mais rápido que existe no momento, passando de grandes marcas de cerveja, as pessoas começam a desfrutar de cervejas artesanais e estão mesmo a fazê-lo em casa. Quando se trata de cerveja, existem infinitas possibilidades, e isso é o que está a tornar as pessoas tão interessadas em criar as suas próprias cervejas. Todo o processo que, espero que domine até ao final deste [...]

Tendências na Cerveja para 2018

Este último ano foi um excelente ano para os amantes de cerveja. É difícil imaginar alguém que não desfrute de um copo gelado de Super Bock (cerveja portuguesa)  num dia de verão muito quente ou um copo de Curtius C num dia de inverno chuvoso. Pessoalmente, não seria o mesmo sem uma excelente cerveja no momento perfeito, e como eu, muitos outros estão a juntar-se à tendência da cerveja. Cerveja, especialmente cervejas artesanais está a atingir marcos nunca vistos. [...]

Pode a musica alterar o sabor do chocolate, da cerveja ou do vinho?

Alguma vez achou a sua cerveja excessivamente amarga, vinho demasiado doce ou aquele chocolate que come habitualmente com um sabor diferente? Pode ser a música que ouve. O estudo belga realizado pelo Dr. Filipe Carvalho serviu três tipos de cerveja e pediu aos participantes que avaliassem a cerveja de doce a amarga de acordo com a música que tocava. Surpreendentemente, as pessoas classificaram a cerveja como mais amarga quando a musica que tocava era mais triste. Então, a mesma cerveja, dentro [...]